Zoégas Mollbergs Blandning är rund och mustig och har en distinkt fruktig smak av svarta vinbär. Doften är fyllig med inslag av vaniljstång. Kaffet får en fulländad smak tillsammans med syrliga exotiska frukter som ananas och lime. Tillsammans med äpplekaka upplevs en elegant munkänsla. Karaktären påverkas inte av sältan i kött- och fiskrätter och behåller sin fullständiga smak.